Herzhafte Hauptgerichte

Diese Knoblauchsuppe mit knusprigen Brotwürfeln ist ein traditionelles Rezept aus Tirol – genauer gesagt aus Innsbruck. Nahezu jedes Wirtshaus der Landeshauptstadt führt…

Dieser Reis Salat mit Spargel, Radieschen, Champignons und Kresse ist ein schnelles und einfaches Rezept mit saisonalen und regionalen Zutaten. Ganz ohne…

Gemüse Curry mit Erbsen, Karotten & Kartoffeln – ein schnelles und einfaches Rezept für indisches Korma mit Joghurt – gesund, saisonal, vegetarisch/vegan

Der März hat begonnen – und damit auch die Spinat-Saison. Das Blattgemüse ist nicht nur super gesund und nährstoffreich, sondern auch total…

Im Winter ist nur eine eingeschränkte Palette an regionalem Gemüse verfügbar – so zum Beispiel der Rotkohl. Die meisten kennen ihn wohl…

Nach einem langen Tag hat man oft keine große Lust mehr, lange in der Küche zu stehen – ein schnelles Pastagericht kommt da gerade recht! Nudeln mit Tomatensauce sind hierbei wohl der Klassiker. Wenn es jedoch einmal etwas anderes sein soll, ist Pasta in Kürbissoße eine tolle Alternative. Sie ist genau so schnell gemacht und auch mindestens genau so lecker!

Mittlerweile kennt den Trend, der 2016 in den USA aufkam und mittlerweile auf der ganzen Welt vertreten ist, sicher jeder: Buddha Bowls!…

Wer keinen Salat mag, hat diesen hier noch nicht probiert! Bei der Kombination aus knackigem Feldsalat, herzhaft gebratenem Gemüse, knusprigen Brot-Chips und…

Ganz egal ob man sie Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen oder ganz anders nennt – die Laibchen sind in vielen Gebieten ein traditionelles Gericht und schmecken wahnsinnig…

Lange hat er auf sich warten lassen, endlich ist er da – der Sommer! Mit den steigenden Temperaturen draußen bleibt die Küche…